金苹果饮品，新品上市V+100%复合莓鲜榨果汁，鲜果鲜榨！

植物饮料成为新宠的原因，一是王老吉的诱惑。二是地方特产的优势。三是制药、饮料公司的产品延伸。三种原因交织，催生出今日的植物饮料的热潮。 　　嫁接地方特产优势，将某种植物原料开创性地装进PET、玻瓶，或者PP瓶里，成为品类里的第一。然后，翻开《本草纲目》，找到此种植物在李时珍笔下有多少个神奇功效，一一罗列，标示在瓶标上——这是地方特产性植物饮料企业的常规思路。经过我们多年观察，在这种思路下，鲜有成功案例。 　　凉茶火了，广东的制药厂纷纷在市场上推出了自己的凉茶。连钢厂、洗发水企业也来凑这个热闹。攀枝花钢铁公司的附属公司推出淡竹叶饮料的最初概念就是凉茶。霸王洗发水推出霸王凉茶。但，经过几年市场的检测，实际证明这些产品的市场效果并不好。 　　为什么用做特产的方式做饮料行不通？很多营销专家认为是定位欠妥，我们认为是大部分企业选错了产品。饮料属于主流大众消费品，而采用地方特产原料的做法就是冲着小众而去的。这是一对天然的矛盾：想让大众接受小众产品。借助某种植物原料的特产优势，大力传播这一点，一方面对陌生的消费者会产生“小特产”的认知；另一方面会制约其未来的发展。 　　如果侥幸做大了企业，敢问只用地方特产为原料的企业能保证原料能跟上一下子爆棚的上亿元产量的供应吗？显然，这样的问题，短视的企业家是一定没考虑过的。但，这恰恰是大众消费品饮料的思维。快消品是靠规模取胜的，没有规模，只能偏安一隅。 　　没有竞争对手的地方特产，形不成一个独立的品类。如果没有百事可乐，就没有今天的可口可乐。同理，如果没有统一绿茶，也就不会有今天的康师傅绿茶。仅仅有几家企业在本地小打小闹，品类得不到充分的竞争，就引不起消费者关注。因为不存在竞争，或者竞争较弱，本企业对产品的进化也会缺乏动力，时间久了消费者也会感到这个品类毫无生机，开始去关注其它热门品类了。这个品类也就慢慢地从人们的视野中淡去。

关于饮用水的卫生问题一直被广大市民关注着，所以关于饮用水的卫生监督工作也一直严格执行着。卫生部也会在每年定期举行饮用水监督监测工作会议，而2014年全国饮用水卫生监督监测工作会议就于9月2日在北京如期召开，卫生部副部长陈啸宏也出席了会议。 　　陈啸宏强调，各地要充分认识做好饮用水卫生监督监测工作的重要性和紧迫性，清醒认识当前工作中存在的问题和困难，根据“十二五”卫生发展的总体要求，以强化监督管理、加强能力建设、加快人才队伍培养为重点，采取有效措施，积极推进饮用水卫生监督监测工作的发展。 　　会上，中国疾病预防控制中心介绍了全国饮用水卫生监测工作情况，北京市卫生局、沈阳市卫生局分别就农村饮用水卫生监管、饮用水卫生监督现场检测工作进行了经验交流，卫生部监督局介绍了拟下发的关于加强饮用水卫生监督监测工作指导意见的主要内容。会议还组织对北京市农村供水单位卫生监管工作进行了现场考察。

随着经济的快速发展，饮料品类结构依据市场的需求得以不断优化，蓝莓果汁饮料比重也不断攀升。从行业产品品类结构来看，截至2012年12月末，在我国饮料行业中，饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料分别占据了23.5%、21.2%、13.4%、5.2%、12.2%和5.6%的销量份额。 　　蓝莓果汁饮料行业犹如一一匹黑马，杀入饮料批发市场后，市场销量份额比例占据18.9%。在其他品类饮料产量增速回落的同时，蓝莓饮料行业产销率由一季度的39.1%逐步增至46.9%、一至三季度增至57.6%。蓝莓饮料利润增速趋缓，但销售利润率保持稳定。 　　前三季度我国饮料行业受国际国内经济下行等多重因素影响，总体景气出现下滑，前三季度累计产量9775.7万吨，同比增长11.2%。从增长速度看，上半年波动走低，下半年均开始攀升。随着蓝莓果汁行业的迅速攀升，给饮料新品类注入了新鲜血液，蓝莓行业的发展前景十分乐观，关于这点可以从其中几家蓝莓饮料企业发展势头可以看出，值得一提的是蓝海舰队，其市场份额得以增长了19%。 　　蓝莓果汁饮料行业虽得以长足发展，但从饮料批发市场占有率来看，目前蓝莓汁的市场占有率与其他品类饮料来比差异明显，蓝莓果汁饮料市场虽占比很高。但从品类结构、不同市场、不同区域的竞争程度来分析，其中差异很是明显，这点还在于蓝莓意识在民众心目中还没有得以普及。目前蓝莓果汁饮料市场前四强份额最低，罐装饮料市场前四强份额最高。

水果饮料除了一些常见水果之外，以前不多见的水果也开始走进饮料家族，蓝莓就是其中一员。市面上销售的各种蓝莓饮料价格差异很大，最高的竟相差几十倍。业内人士表示，原料不同是导致价格差异的最大原因。 　　同样是以蓝莓为制作原料，价格为什么会有如此大的差距？目前种植蓝莓和野生蓝莓的市场价分别是每斤70元到100元和每斤120元到200元，而用于制成饮料的大多是野生蓝莓。按照平均含量来算的话，每瓶饮料中需包含3两野生蓝莓果，成本最少也要30元到40元。而市场价格比较低的蓝莓饮料多是用一些浓缩果汁制成的，这就大大降低了饮料的成本。一般来讲，售价在10元以下的饮料就不应该是用野生蓝莓果制成的了。 　　蓝莓为配料的饮料五花八门，其中最多的是蓝莓和其他水果搭配的混合型饮料。此外，还有果酱型、果汁型、果粒型等不同系列的蓝莓饮品。除了果肉形式的区别之外，蓝莓的产地也各有不同，国内蓝莓的主要产地在黑龙江大兴安岭、小兴安岭，而国外进口饮料则主要来自南非。 　　虽然同属“蓝莓”家族 ，这些饮料的价格差别可不小。像蓝莓混合型饮料，价格相对便宜，每瓶在3元左右。 　　而一些专门的蓝莓饮料价格却高出了几倍甚至几十倍。香港中路一超市的一款极地野生蓝莓果酱型饮料420毫升就卖45元。而在东海路一超市中一种来自南非的纯天然野生蓝莓果汁1升装卖价达75元，而该品牌其他水果果汁售价都不超过30元。对此，工作人员表示主要原因是蓝莓的成本比较高。 　　同时在配料表也看出了一些端倪，混合型饮料的原料为混合浓缩果汁。而专门的蓝莓饮料大多是蓝莓原浆或者野生蓝莓果。

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。 和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。 宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。 和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病

新华网北京4月4日电 近日，由国务院发展研究中心主办的“中国发展高层论坛2018年会”在钓鱼台国宾馆拉开帷幕。 会议期间，娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后接受了新华网记者专访。 2018年《政府工作报告》中提出：“实施‘中国制造2025’，推进工业强基、智能制造、绿色制造等重大工程，先进制造业加快发展。” 对此，宗庆后表示，娃哈哈集团在绿色制造方面做了很多工作。“我们在厂房的屋顶上安装太阳能电池，减少碳排放。我们将原本使用的柴油拆车升级为电动铲车，大大减少了汽车尾气的排放。绿色制造的关键是治理环境，减少碳排放，创造绿色生态，为子孙后代留下好环境。未来，我们还将在这方面持续努力。”他强调。 他还称，企业在推动节能减排上责无旁贷。节能减排、整治环境是企业应该履行的社会责任，同时也有利于推动企业从高速发展转向高质量发展。 宗庆后认为，绿色制造还体现在产品质量绿色无污染。“娃哈哈集团是农产品深加工企业，生产前必须检测原料，以保证健康无污染。同时，我们也向国家提供风险评估报告，保证产品绿色无污染。”

来源：中国果汁网(FJC) 据外媒最新消息，由于欧洲现在极其缺乏高酸浓缩苹果汁（AJC），灌装商和混配商们可能会考虑研发新的饮料产品以满足消费者对酸性果汁的需求。 一位业内人士称，欧洲需来源：中国果汁网(FJC) 据外媒最新消息，由于欧洲现在极其缺乏高酸浓缩苹果汁（AJC），灌装商和混配商们可能会考虑研发新的饮料产品以满足消费者对酸性果汁的需求。 一位业内人士称，欧洲需要约5万吨酸度不低于2.5％的AJC才能满足混配商的需求，而即使果汁酸度达到2.5％，欧洲的消费者（不含德国人，该国法律规定果汁最低酸度为3.5％）也可能会注意到他们今年所饮用的苹果汁酸度普遍有所下降。 欧洲的灌装商和混配商手里现在可能只剩下2.5-3万吨酸度为2.5%的AJC，但他们并不会将这些产品投向市场，因为他们都有各自需要履行的承诺。 目前，波兰酸度为2.0-2.2％的AJC出厂价为1.75欧元/kg（约2.10美元/kg），酸度为2.7%的AJC报价为2.00欧元/kg（约2.40美元/kg）。 中国生产的AJC当然比波兰的便宜，尽管中国AJC的价格似乎在上涨，但因多数产品酸度在1.5-1.8％左右，而且常常低于这个酸度，按照欧洲的标准，始终偏甜，从这个角度来看，欧洲市场对高酸AJC的需求可能更高。 对于欧洲市场缺乏高酸AJC这一现状，另一位消息人士评论道：“我们不知道下一步该做什么，没有这样的经验，我们也无法估计我们在降低果汁酸度方面的灵活性有多大。” 据悉，欧洲一些买家一直在等待AJC价格下跌，或者期望2月份之前市场上会出现更多的产品，这种等待心里也在一定程度上导致上个月整个市场都特别冷清，但该媒推测很快应该就会有买家出现。 灌装商和混配商们可能会临时抱佛脚，使用水、AJC和苹果酸来调配一些非100%苹果汁饮料来满足消费者的口味需求：比例分配可能是75/25或50/50 （比如Tropical 50），酸度上他们可能通过柠檬酸来满足，这些饮料仍然可以称为纯果汁，但从包装瓶的配料表中便可看出端倪，该媒体表示。 该媒体分析，研发新的饮料产品将是一个高风险的策略：因为消费者可能会不接受，如果这只是针对本季的短期战略，这个代价也是高昂的，而且这个“激进”的策略调整实施起来还需要一段时间，可这个行业却没时间继续等待了。要约5万吨酸度不低于2.5％的AJC才能满足混配商的需求，而即使果汁酸度达到2.5％，欧洲的消费者（不含德国人，该国法律规定果汁最低酸度为3.5％）也可能会注意到他们今年所饮用的苹果汁酸度普遍有所下降。 欧洲的灌装商和混配商手里现在可能只剩下2.5-3万吨酸度为2.5%的AJC，但他们并不会将这些产品投向市场，因为他们都有各自需要履行的承诺。 目前，波兰酸度为2.0-2.2％的AJC出厂价为1.75欧元/kg（约2.10美元/kg），酸度为2.7%的AJC报价为2.00欧元/kg（约2.40美元/kg）。 中国生产的AJC当然比波兰的便宜，尽管中国AJC的价格似乎在上涨，但因多数产品酸度在1.5-1.8％左右，而且常常低于这个酸度，按照欧洲的标准，始终偏甜，从这个角度来看，欧洲市场对高酸AJC的需求可能更高。 对于欧洲市场缺乏高酸AJC这一现状，另一位消息人士评论道：“我们不知道下一步该做什么，没有这样的经验，我们也无法估计我们在降低果汁酸度方面的灵活性有多大。” 据悉，欧洲一些买家一直在等待AJC价格下跌，或者期望2月份之前市场上会出现更多的产品，这种等待心里也在一定程度上导致上个月整个市场都特别冷清，但该媒推测很快应该就会有买家出现。 灌装商和混配商们可能会临时抱佛脚，使用水、AJC和苹果酸来调配一些非100%苹果汁饮料来满足消费者的口味需求：比例分配可能是75/25或50/50 （比如Tropical 50），酸度上他们可能通过柠檬酸来满足，这些饮料仍然可以称为纯果汁，但从包装瓶的配料表中便可看出端倪，该媒体表示。 该媒体分析，研发新的饮料产品将是一个高风险的策略：因为消费者可能会不接受，如果这只是针对本季的短期战略，这个代价也是高昂的，而且这个“激进”的策略调整实施起来还需要一段时间，可这个行业却没时间继续等待了。